台灣糧食高度仰賴進口，讓中文系出身的怡真意識危機，決心轉換跑道。33歲時，她只學8小時泰語，便獨自前往泰國素攀省米之神基金會，學習有機農業。
楊怡真，非營利組織工作者。2011年的某日，得知朋友從印度工作一年回來，打聽之下得知是藉由浩然基金會─另立全球化國際志願者計畫。意識台灣可能有面臨糧食危機的嚴重性，便鼓起勇氣參加甄選，很幸運地被甄選上。
在泰國米之神基金會學習水稻的知識，為了瞭解農夫市集，跑去清邁的ISSAC組織取經、以及泰國佛教社區...還跑到印度南部的曙光村-生態農場(Buddha Garden，佛陀花園)體驗兩週的打工換宿，回台灣後也把在印度打工換宿的經驗，帶到宜蘭，創立"和睦客棧"。
身在泰語環境，唯一的外國人，只能洗冷水澡，每天晚上打30、40隻蚊子....這一路有雄心壯志、也有沮喪無助的時刻，每次在沮喪時，便會柳暗花明，又一村。這是一段關於勇氣、選擇與不斷前行的旅程，邀你一同聽見她的冒險故事。
當初面試，面試官問我為何想去泰國。我回他：「想看一望無際的稻田。」
初至米之神基金會，半夜3:30都要被雞叫聲吵醒。
米之神基金會，種植上百種稻米，為了保種。
清邁的農夫市集，不同於台灣。是從早上6:00-9:00。
印度佛陀花園農場，每天6:30-9:00種菜；收成的蔬果，送至太陽能廚房（Solar Kitchen, 圖片提供：楊怡真）
9點工作結束，農場會供應一頓早餐；之後便是個人自由時間。
時間：2026/05/14(四) 19:30-21:30
講者：楊怡真/高雄鳥會教育推廣專員
地點：高雄鳥會會館（高雄市前金區中華四路282號6樓）
報名連結：https://neti.cc/xNlNKRd
費用：會員0元 / 非會員100元
